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家庭科の料理レポートに最適！簡単レシピ３選
経験がほとんどなくても、作るのは簡単・食べておいしいレシピです。
家庭科の料理レポートにもオススメです。
ここでは、3つレシピをご紹介します。
①豚肉のしょうが焼き
https://cookpad.com/recipe/6227145
お家にある調味料とフライパン1つでできる料理。
定番レシピで、あっという間にできます。
レポートにもピッタリです。
②いわしの梅煮
https://cookpad.com/recipe/6121384
難しいと思いがちな魚料理。
しかし、下処理しているものを買ってくれば簡単です。
手間がかかっているように見えるレシピ。
家庭科のレポートにピッタリです。
③焼きそば
https://cookpad.com/recipe/4262096
野菜とお肉か海鮮を入れて作るので、
栄養バランスもバッチリ。
ソースや塩と好みに味付けをしてください。
ほかにも、最適レシピもあります。
好きなものがあれば作ってみてください。
トマト缶で具沢山ミネストローネ
https://cookpad.com/recipe/6250134
難しい工程がなくて見栄えがするレシピ。
栄養価も満点なので、レポートにオススメです。
超簡単！ブロッコリーのカレーマヨ炒め
https://cookpad.com/recipe/6036653
彩りが綺麗で見栄えのする一品です。
食べやすいカレー味もポイント。
美味しく栄養絶品ピザトースト新玉沢山
https://cookpad.com/recipe/2253540
朝ごはんの家庭科レポートにもオススメのレシピです。
栄養も食べやすさも十分にあります。
超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯。
https://cookpad.com/recipe/4822191
初めてでもパラパラ炒飯が作れるレシピです。
家にある材料をプラスしても美味しく仕上がります。
家庭科の料理レポート簡単マニュアル
家庭科の料理は、作るだけではありません。
レポートとしてまとめる必要があるのです。
そう聞くと難しく感じてしまうかもしれません。
家庭科の料理レポート作成に使える簡単マニュアルをご紹介します。
栄養バランスを考えた献立を考える
大切なのは「バランス」を考えた献立です。
主食は1食1品、主菜(肉や魚などのおかず)は、1食1～2品、副菜(サラダや小鉢など)は、1食2品以上が目安です。
1日で考えると、どこかに牛乳、乳製品と果物をプラスしてください。
栄養バランスを考えた献立は、健康的な生活を送る上でとても大切です。
家庭科の料理レポートを作成する上でもおさえましょう。
料理する時には美しく写真をとる
家庭科の料理レポートとして成り立たせるためのポイント。
それが作業途中の写真です。
下準備や・炒めたり煮たりしている写真など、工程を撮影するようにしましょう。
レポートとしての質がぐっと上がります。
写真も適当に撮るのではなく、「綺麗に」という事を意識してください。
料理を作る途中で撮るので、面倒だなと感じるかもしれません。
しかし、この手間が高評価のレポートになります。
綺麗に撮影するコツは「光」です。
キッチンに窓がある場合には、自然光が入るように工夫してください。
光が入らなければ、家の電気をつけましょう。
また、周りの調理用具などが入らないように撮影するのも大切です。
ランチョンマットを敷いたり、フォーカスを料理に当てると綺麗に美味しく見えます。
加工をしても構いません。
家庭科の料理レポートなので、加工し過ぎには気を付けてください。
おいしく見えるように美しく盛り付ける
家庭科のレポートの印象アップのため、「美しい盛り付け」を意識ましょう。
綺麗な写真を撮るためのポイントでもあります。
食器が、料理より大きくなるものを選びます。
広げて盛り付けるのではなく、1品を高く盛ってください。
写真映えしやすくなります。
食器にソースがハネてしまったら必ずふき取りましょう。
肉料理など茶色いものは、彩りが良くなる野菜を添えるのも美しく見えます。
料理レポート簡単テンプレート
家庭科の料理レポートを作成する上で、これは書いておきたいというテンプレートがあります。
それが以下のようなものです。
- メニューを選んだ理由
- メニューの名前
- 使用材料と、作り方や手順
- 料理を作ってみてうまくできた点
- もっとこうすれば良かったなどの反省点や失敗点
- 実際に作ったからこそ感じた感想
(大変だったことや難しいと感じたこと) - 料理に対する改善点
- 料理を作ってみて感じたことや学んだこと。
- 次にどう生かしていきたいか。
これらに沿って、レポートを短時間でまとめてみてください。
家庭科で料理を作ることの、「意味」をおさえたレポート作成ができます。
これが高評価につながります。
レポートは内容も大切ですが、読みやすさも大切です。
ところどころに、撮影した写真を入れてみましょう。
読みやすさがぐっとアップします。
段落ごとに入れていくと自然です。
まとめ
- 自分が作りやすい、作りたいと思うレシピを選ぶ
- 栄養バランスを考えた献立作りを心掛ける
- 料理ができたら綺麗な盛り付けを意識して撮影する
- テンプレートを活用して、まとまりの良いレポートを書く
- 文字ばかりだと読みにくい印象を与えるので、段落ごとに内容にあった写真を入れる