バレンタインシーズンには、誰かにプレゼントするため、普段はしないお菓子作りをするお子さんが多くなりますよね。
今回は、そんなお子さんのために、簡単に作れるレシピをメインにご紹介していきます。
ホットケーキミックスを使えば、さらにお手軽さはアップしますよ。
また最後には、可愛く出来たお菓子を、可愛くラッピングするラッピング方法やグッズをご紹介します。
目次
【バレンタインクッキング】子どもと一緒に作れる簡単レシピ
まずは、簡単で大量に作れるメニューを３つご紹介します。
マシュマロチョコ
マシュマロを使い簡単に、ロリポップ風のお菓子を作ります。
材料（15本分）
・マシュマロ：15個
・ミルクチョコ：50g
・チョコペン：適量
・アラザンやチョコスプレー：適量
・ストロー：15本
作り方
① チョコレートはしっかり刻み、湯せんで溶かす
② マシュマロにストローを刺し、チョコをつける
③ チョコを付け過ぎた場合は、ヘラでとる
④ チョコが乾く前に、アラザンやチョコペンなどでデコレーション
⑤ チョコが乾くまで、立てておく
⑥ 固まったら、できあがり
ハート形クッキー
大量生産しやすいのがクッキーです。
ハートの形にしてデコレーションすればとっても可愛らしく出来上がりますよ。
材料（30個分）
・小麦粉：200g
・バター：100g
・砂糖：70g
・卵黄：1個分
作り方
① 室温にもどしたバターをクリーム状になるまで、泡だて器で混ぜる
② ①に砂糖と卵黄を入れ、まんべんなく混ざるまで、混ぜる
③ ２～３回ふるった小麦粉を入れ混ぜる（手で混ぜる方が早い）
④ まとまったら、ラップでくるんで1時間、冷蔵庫で休ませる
⑤ 生地をめん棒３～4㎜まで伸ばす（冷蔵庫から出したてはボロボロとしている）
⑥ お好みの型で抜く
⑦ 鉄板にクッキングシートを敷き、その上にクッキーをのせる
⑧ 170℃に予熱したオーブンで、１０～12分焼く
⑨ 出来上がり
溶かしたチョコを使ったり、チョコペンを使ったりして、クッキーをデコレーションしてみましょう。
トリュフ
比較的、材料が少なく、失敗することも少ない、簡単に作れるのがトリュフです。
材料（20個分）
・ミルクチョコレート：200g
・生クリーム：100ml
・ココアパウダー（仕上げ用）：20g
作り方
① 耐熱ボウルにミルクチョコレートを割り入れる
② 鍋で生クリームを弱火にかけ、沸騰直前まで温める
③ 生クリームを①に入れ、ミルクチョコレートが取れるまで混ぜ合わせる。
④ 溶けたら、ラップをして冷蔵庫で30分冷やす
⑤ ④をスプーンですくい、一口大に丸めてバッドに並べる
⑥ ココアパウダーをまんべんなくまぶして、出来上がり
バレンタインのお菓子作りに超便利！ホットケーキミックスを使ったレシピ
お菓子作りの頼もしい味方、ホットケーキミックスを使ったレシピも3つご紹介します。
大量生産がさらに可能になるに加えて、一品だけでも豪華に見えるお菓子もご紹介します。
チョコマフィン
ひとつあると豪華に見えるのがマフィンです。
バレンタインらしくチョコマフィンにしてみましょう。
材料（マフィンカップ5～6個分）
・チョコレート：50g
・バター：20g
・卵：1個
・砂糖：30g
・生クリーム：80g
・ホットケーキミックス：100g
・純ココア：15g
作り方
① チョコレート刻み、耐熱容器にバターと共にいれ、レンジで６００Wで1分～1分30秒チンして溶かす
② オーブンを170℃に予熱する
③ 別のボウルに卵、砂糖、生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる
④ ③のボウルに①のチョコを入れて混ぜる
⑤ 最後に、ホットケーキミックスと純ココアを入れて、生地は出来上がり
⑥ マフィンカップなどに生地を入れ、170℃で20分焼けば出来上がり
ドーナツ
ドーナツはドーナツでも、手軽にできる焼きドーナツをご紹介します。
ドーナツ型は100均でも購入することが出来るので、探してみて下さい。
材料（直径7㎝のどーなつ6個分）
・ホットケーキミックス：100g
・卵：1個
・純ココア：大さじ2
・砂糖：40g
・牛乳：大さじ3
・バター：15g
・チョコレート：30g
・サラダ油：少々
作り方
① ボウルにホットケーキミックス、溶いた卵、純ココア、砂糖、牛乳を入れ泡だて器で混ぜる
② 耐熱容器にバターを入れ、600Wのレンジで、30～40秒加熱し溶けたら、①のボウルに加えて混ぜる
③ ドーナツ型にサラダ油を塗り、刻んだチョコレートの半量を入れる
④ 残りの刻んだチョコは②のボウルにいれ、ゴムベラなどで混ぜ合わせる
⑤ ③のドーナツ型に生地を流し入れる
⑥ ドーナツ型を両手で持ち、台に数回打ち付けて中の空気を抜く
⑦ オーブンを170℃に予熱
⑧ 予熱が終わったら、約15分焼く
⑨ 粗熱が取れたらドーナツ型から取り出す
⑩ 出来上がり
ブラウニー
材料を混ぜ合わせて焼くだけという簡単メニューです。
今回は、ホットケーキミックスを使い、炊飯器で焼くお手軽簡単レシピをご紹介します。
※今回は5.5合炊きの炊飯器を使用します。
材料（1台分）
・ホットケーキミックス：120g
・ココアパウダー：40g
・砂糖：50g
・溶き卵：2個分
・牛乳：大さじ2
・溶かしバター：30g
・粉糖：適量
・サラダ油：小さじ1/２
作り方
① ボウルに、ホットケーキミックス、ココアパウダー、砂糖を入れ混ぜる
② 粉っぽさが無くなったら、溶き卵、牛乳、溶かしバターの順に入れて、その都度ゴムベラで良く混ぜる
③ 炊飯器の内釜にサラダ油を塗り、②を入れて、通常の白米モードでスイッチを入れる
④ 竹串などを刺して、生地がついてこなければ、焼き上がり
⑤ 粉糖などでデコレーションすれば、出来上がり
食べる際に、ホイップクリームなども準備すれば、さらにおいしく食べられます。
【番外編】子どもも簡単に出来る！バレンタインにぴったりのラッピング方法
最後に、番外編としてラッピングのグッズとその方法についてご紹介します。
紙コップ
紙コップは、安くて沢山準備できる万能な、ラッピンググッズです。
ちょっとした工夫で、可愛くラッピングできるので、2つほどラッピング方法をご紹介します。
ラッピング例１
① 紙コップにお菓子をいれる
② 飲み口を8等分になるように、切り込みを入れる
③ 切り込みを時計回りにたたんで蓋をすれば、出来上がり
止め口はシールなどで止めても良いですし、造花などをさすと可愛らしさがアップします。
ラッピング例２
お菓子を入れた紙コップを、軽くつぶして口を閉じるだけ。
あとは、紙コップをデコレーションするだけであっという間にステキなラッピングが出来上がります。
紙コップの閉じ口は、穴をあけて麻ひもなどでとめたりするのも、良いと思います。
英字新聞
英字新聞は、おしゃれなラッピングに欠かせないアイテムです。
最近は、100均でも英字新聞らしいプリントをされた、包装紙やビニールのラッピングバッグも売られています。
それらを使うだけで、シンプルだけどカッコいいラッピングになりますよ。
クッキングシートとビニールタイ
スティック状のお菓子を包むのに使えるのが、クッキングシートとビニールタイです。
お菓子をキャンディのように包み、両端をビニールタイで止めます。
クッキングシートも100均で可愛らしいものから、カッコいいものまで売られていますので、ぜひ探してみて下さい。
まとめ
- ・お菓子作り初心者のお子さんには、作る過程が少ないものを選ぶと良いでしょう。
- ・ホットケーキミックスはお菓子作りに万能なので、焼き菓子を作りたいのであれば、活用してみて下さい。
- ・可愛い、カッコいいラッピングは、バレンタインに欠かせない要素です。
色々と、レシピをご紹介しましたが、お子さんが確実に作れる物を作るようにご両親は、アドバイスをしてあげて下さい。
いきなりハードルの高いものを選んで失敗するよりも、簡単なものを作ってラッピングを凝ったものにする方が、もらって嬉しいものになるのかもしれません。
ステキなバレンタインになりますように。