【子供の夏の朝ごはん特集】栄養素など気を付けたいポイントをご紹介

子供の夏の朝ごはんはとても大事！気を付けたいポイントとは

朝ごはんを毎日おいしく食べる、これが一番重要なことです。

朝ごはんは1日を元気に過ごすために欠かせないものです。

脳をしっかりと働かせるために必要なブドウ糖を補い、勉強も遊びも存分にできるよう、朝ごはんのメニューには気を使いたいですよね。

しかし、夏は暑く、子供だって朝からなかなか食欲が出ない日もあります。

そんな日でも、楽しくおいしく、しっかり栄養のとれる夏の朝ごはんの簡単アイデアをご紹介します。

夏の朝ごはんで摂取しておきたい栄養

寝苦しい日が続き、汗をたっぷりかいて起きた子供。

特に、夏の朝は、塩分やカリウムなど大切な栄養素が、汗と一緒に体の外に出て行ってしまっています。

しかし、失われる栄養素はそれだけではないのです。カリウムだけでなく、なんと、ビタミンB1やビタミンB2も排出されてしまうそうです。

失われやすい栄養素

夏の朝ごはんは、この、カリウムやビタミンがたっぷり摂れるメニューで、足りない栄養素をしっかりと補いたいですよね！

夏バテは、汗と一緒に体の塩分が失われ、塩が主な成分である消化液の分泌が少なくなることで、消化する力が弱まることから始まります。

食欲がなくなるので、あっさりとしたものや、甘いものばかり食べてしまい、栄養が偏ったり、水分ばかり摂るので塩分が補給されない、ということにつながります。

特にビタミンB群は、代謝に必要なため、栄養が不足しているとエネルギー不足になり、疲れが取れない、という悪循環になってしまうのです。

栄養素を補えるオススメメニュー

詳しくは、この後の記事をチェックしてくださいね。

汗をかいて起きた朝だからこそ、こうした夏に必要な栄養をしっかり摂って、１日を元気に過ごしましょう！

“映え”は夏の朝ごはんにも！

「インスタ映え」という言葉もありますが、お料理にビジュアルは大事。

食欲がなくても、心ときめく見た目のお料理なら、なかったはずの食欲がわいてくるのは、大人も子供も一緒ですよね。

とはいえ、「インスタ映え」のようなキラキラ感は不要。

子供心をくすぐりつつ、時間のない朝にも一工夫で楽しくなる、簡単でおいしいビジュアルの朝ごはんで勝負しましょう。

子供の食欲あがる！夏の朝ごはん簡単レシピ集

暑い夏の朝、もうちょっと寝ていたーい、何も食べたくなーい、なんならアイスでも食べさせて、なんて子供も多いと思います。

そんな子供の気持ちを、“映え”なビジュアルで、魔法のように切り替える、「子供の食欲あがる！夏の朝ごはん簡単レシピ」をご紹介します！

もちろん、見た目だけじゃなく、必要な栄養はしっかり摂れるレシピばかりです。

夏の朝ごはん主菜編

朝からカレーが出てきて食欲があがらない子供、いないですよね。

トマトやズッキーニ、パプリカなど、ビタミン豊富な夏野菜がたっぷりのカレーなら、栄養もしっかりとれますよ。

アーモンドミルクには、食物繊維やビタミンEなども豊富なので、一皿で必要な栄養素がしっかり！

見た目も色鮮やかなので、朝から楽しい気分になれそうです。

カレーであれば、前日から煮込んでいれば、朝は温めるだけで簡単ですよね。

子供が大好きな卵とチーズ、黄金コンビで朝から食欲が上がるの間違いなし、のこちらのメニューも夏野菜たっぷりでビタミンをしっかり摂れます。

ベイクパンで焼くことで、見た目にもかわいいのもポイントです。

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お好きな夏野菜で作れるケークサレは、しっかり目の味つけで、程よく塩分もあり、夏にぴったり。

ケーキのような見た目で、子供のテンションと食欲、絶対にあがりますよね。
時間のある時に焼いておけば、朝はカットしてお皿に乗せるだけなので、手軽に、オシャレ朝ごはんが完成します。

アボカド、パプリカ、トマト、オクラ、と、たっぷりの夏野菜たっぷりのトースト。

野菜オンリーではありますが、カラフルなビジュアルと、子供が大好きなチーズをプラスすることで、子供心くすぐりまくりなトーストに大変身します。

夏の朝ごはん副菜編

夏野菜たっぷりのラタトゥイユは、ヘルシーながら、ビタミンがたっぷりとれて、夏にぴったりのメニュー。

しかし、野菜ばかりでは、子供が喜ぶ！というメニューではないのかもしれません。

そこで、子供が大好きなウインナーをプラスし、パクパク食べられちゃう魔法をかけましょう。

夏野菜を切って、スキレットに入れて蓋をするだけ、という朝にうれしい時短レシピですが、朝からバーベキュー気分を味わえて、子供は大喜び間違いなし！

ビタミンたっぷりの野菜と、タンパク質やカルシウムがたっぷりなチーズ、抗酸化作用のあるオリーブオイル、と、栄養素もバッチリな一品です。

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簡単なのに、本格派のスープで、夏の栄養素をしっかりと摂れます。

ポタージュにすることで、トマトが少し苦手な子供も飲みやすそうです。

牛乳もたっぷりで、育ち盛りの子供にはうれしい栄養素ばかりですよね。

カリウムがたっぷりのきゅうりも入り、夏にうれしいサラダです。

チーズやハムといった子供が大好きな食材と、ヨーグルトマヨ味で、子供にも食べやすいお味ですが、一皿でいろいろな栄養素がとれるのもうれしいポイントです。

まとめ

子供が喜ぶ夏の朝ごはんをいろいろとご紹介してきましたが、そのポイントは次の３つ！

夏に必要な栄養素はたくさんあるけれど、やはり旬の食べ物は、その季節に必要な栄養素がちゃんとあるもの。

夏野菜には、必要な栄養がしっかり含まれていますし、見た目もカラフルなので、夏野菜をたっぷり使うことで、おのずと色鮮やかな食欲のあがるお料理ができる、という一石二鳥なのです。

旬の野菜は素材のおいしさが格別なので、素材をいかした、シンプル時短調理で、夏の朝ごはんを楽しみながら、元気な毎日を過ごしましょう！