ピクニックに飲み物は、絶対必要ですよね。
絶対に持って行かないといけなのであれば、美味しいのはもちろん、おしゃれなものを持って行きたくはないですか？
今回は、写真映え間違いなしのフルーツウォーター3種類のレシピと、子どもも楽しめるノンアルコールの飲み物のレシピを中心にご紹介します。
最後には、寒い時期のピクニックに持って行きたくなる、ホットドリンクのレシピもご紹介します。
目次
【ピクニック♪飲み物のレシピ】みんなで飲める今流行りのフルーツウォーターを作ってみよう
それでは、見た目も抜群に良いフルーツウォーターのレシピを3つご紹介します。
フルーツウォーターとは？
そもそも、フルーツウォーターってどんなものかご存じですか？
簡単に言うと、フルーツや野菜を水に入れて、少し時間をおいてできるフレーバーウォーターです。
フルーツや野菜には水に溶けるタイプの栄養素が多く含まれているので、お水を飲めば一緒に栄養素もとれるという訳です。
その①ビタミンたっぷりウォーター
1つ目のフルーツウォーターは、レモンやイチゴを使ったビタミンがたっぷり摂れるオーソドックスなフルーツウォーターです。
使われているフルーツや野菜の特徴
《レモン》
レモンと言えばビタミンCですよね。
他にもビタミンB群、ビタミンEも含まれています。
皮にはカルシウムも含まれているので、ぜひ皮も使いましょう。
《イチゴ》
ビタミンCと食物繊維が豊富に含まれています。
赤い色の素アントシアニンは高い抗酸化作用があり、美肌効果と整腸作用があります。
《キュウリ》
カリウムがたっぷり含まれていいて、むくみやだるさを解消してくれます。
材料
レモン：1/2個
イチゴ：3個
キュウリ：1/3本
水：200ml～300ml
作り方
① レモンは皮にあら塩をまぶしもみ洗いして、薄い輪切りか半月切りにする
② イチゴは大きい場合、縦の薄切りかくし切りにする
③ キュウリはスライサーでリボン上にするか、スティック状に切る
④ レモンを一番下に入れ、スライスしたキュウリがきれいに見えるように配置して、イチゴを乗せる
⑤ 材料がかぶるくらいまで水を入れ、冷蔵庫で最低3時間置いたら、できあがり
その②サプリメントウォーター
サプリメントウォーターの名の通り、色々な栄養素が取れるフルーツなどをふんだんに使います。
使われているフルーツや野菜の特徴
《グレープフルーツ》
ビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンCの吸収を高めるビタミンP、クエン酸が豊富です。
果肉が赤いグレープフルーツにはリコピンも含まれています。
《キウイ》
ビタミンC、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、ポリフェノール、クエン酸、リンゴ酸が豊富。
栄養素の補給や疲労回復効果も大きいです。
《ミント》
爽やかな香りの成分は、メントールを含んでいます。
材料
グレープフルーツ：1/4～1/3個
キウイ：1/2個
ミント：ひとつかみ
水：200ml～300ml
作り方
① グレープフルーツの皮は粗塩をまぶしてしっかり洗う
② 果実がおおきいので輪切りにしたものを1/4にカットする
③ キウイは皮をむいて、輪切りか半月切りにする
④ ミントはさっと洗って、適当な大きさにちぎる
⑤ 容器にキウイを入れ、グレープフルーツを入れ、水をそそぐ
⑥ ミントを水に浸したら、冷蔵庫で3時間ほど置けば、できあがり
その③フルーティーウォーター
最後は飲みやすさを重視したフルーツウォーターです。
炭酸水で作るのもポイントです。
使われているフルーツや野菜の特徴
《オレンジ》
ビタミンC、カリウム、βカロテンが豊富です。
白い果皮にはビタミンPが含まれています。
《ブルーベリー》
ビタミンCとビタミンEが豊富です。
濃い紫の成分であるアントシアニンは、高い抗酸化作用があります。
材料
オレンジ：1/2個
ブルーベリー：5～10粒
炭酸水：200ml～300ml
作り方
① 皮に塩をまぶして、よく洗い、薄い輪切りか半月切りにする
② 良く洗ったものを、そのまま投入
③ 容器には、オレンジ、ブルーベリーの順に入れ、炭酸水をそそぎ3時間待てば、できあがり
フルーツウォーターを作る注意点
フルーツウォーターには防腐剤など余計なものが入っていないので、いくつかの注意点を守って飲むようにして下さい。
・冷蔵庫に入れて、1日以内には飲み切りましょう。
・常温かぬるま湯を使って、成分を流出しやすくしましょう。
・フルーツは有機栽培か無農薬のものを使う方が良いですが、見つからなければ、良く洗ってから使うようにしましょう。
フルーツウォーターを入れるのにおススメの容器
せっかく鮮やかな色のフルーツなどを使っての飲み物ですので、中身が見えるガラス製品などを使ってみましょう。
メイソンジャーなどがあれば、蓋も締まりますし、中身も鮮やかに見えるのでぴったりだと思います。
ピクニックは親子で楽しめるノンアルコールの飲み物を！レシピ付き
青空の下で飲むビールは格別ですよね。
ですが、車でピクニックに来ている時は誰かが、ノンアルコールの飲み物だけになってしまいます。
そんな時は、ちょっと贅沢なノンアルコールの飲み物を作って持って行きましょう。
3種類のノンアルコールドリンクのレシピをご紹介します。
ノンアルコールサングリア
100％のぶどうジュースを使うので、ストレートで飲んでも良いですが、炭酸水で割ると、すっきり飲めると思いますよ。
《材料(6人分)》
オレンジ：1/2個
レモン：1/2個
りんご：1/4個
シナモンスティック：1本
砂糖：大さじ１
100％ぶどうジュース：3カップ
《作り方》
① オレンジ、レモン、リンゴは塩をまぶしてこすり洗いをする
② 水気はしっかりとふき取る
③ オレンジは5㎜のいちょう切り、レモンは5㎜の輪切り、リンゴは5㎜のくし形に切る
④ シナモンスティックは半分に折る
⑤ 瓶に③と④と砂糖をいれ、良く振る
⑥ 砂糖が溶けてきたらジュースを加え、冷蔵庫で2時間以上おいて、できあがり
ノンアルコールカクテル ビアンコ
サングリアに似たサングリアのようなノンアルコールカクテルです。
カルディの「スパークリングジュース」を使っているので、子どもも飲むことができますよ。
《材料》
ピュアポム スパークリング アップルジュース：1/2本
パンダ杏仁豆腐ミニ：1パック
ドライマンゴー：適量
クコの実：適量
ガムシロップ：2つ
ミントの葉：適量
《作り方》
① パンダ杏仁豆腐は冷蔵庫で冷やし固めておく
② ドライマンゴーとクコの実は水でもどしておく
③ 杏仁豆腐とマンゴーは1㎝角に切る
④ グラスに、アップルジュース、ガムシロップを入れ軽く混ぜる
⑤ ④のグラスに③を加えて、ミント、クコの実を散らして、できあがり
ノンアルコールカクテルロッソ
ロッソもカルディで売られているスパークリングジュースを使って作ります。
《材料》
ピュアポム スパークリングレッドグレープジュース：1/2本
冷凍ミックスベリー：250g
ガムシロップ：2個
イチゴ：1個
レモン：1/2個
ミントの葉：適量
《作り方》
① イチゴはへたを取り、1/4にカット
② レモンは縦に1/4にスライスする
③ グラスに冷凍ベリー、イチゴ、レモン、スパークリングジュース、ガムシロップを加える
④ 軽く混ぜたらミントの葉を散らして、できあがり
ちょっと寒い時期のピクニックにぴったりな温かい飲み物
ホットドリンクと言えばコーヒーや紅茶が簡単にできますが、少しだけ凝ったホットドリンクを準備していきませんか。
抹茶ラテ
ホットでもアイスでも楽しめる抹茶ラテをご紹介します。
《材料》
抹茶：小さじ1
砂糖：小さじ1
熱湯：大さじ１
牛乳：150cc
コンデンスミルク：小さじ1
《作り方》
① 抹茶と砂糖を器に入れて、よくかき混ぜる
② ①に熱湯を加え、抹茶を溶かす
③ 温めた牛乳をそそぐ（※ここで冷たい牛乳を使えばアイスで飲むことができます）
④ ③にコンデンスミルクを加え、良く混ぜたら、できあがり
しょうが紅茶
ショウガは身体を温めてくれるので、紅茶と一緒にホットドリンクにして楽しんでください。
《材料(2人分)》
熱湯：3カップ
茶葉：大さじ1
すりおろした生姜：小さじ1
はちみつ：小さじ1
《作り方》
① 生姜は皮をむき、すりおろす
② 茶葉と生姜を熱湯で3分蒸らす
③ 茶こしで、茶葉と生姜をこす
④ 飲みやすくするために、はちみつを入れて、できあがり
アーモンドミルクとほうじ茶のホットドリンク
ほうじ茶がアーモンドミルクのおかげで、まろやかになったホットドリンクです。
《材料》
アーモンドミルク：300ml
練乳：大さじ2
生クリーム：大さじ2
ほうじ茶（顆粒）：小さじ2
《作り方》
① カップにアーモンドミルク・練乳・生クリームを入れてよく混ぜる
② ①をレンジで2分程度温める
③ ②にほうじ茶を入れて混ぜて、できあがり
出来上がったものは水筒などに入れて、ピクニックに持って行きましょう。
まとめ
・ピクニックに持って行く飲み物には写真映えもして、栄養も取れるフルーツウォーターがぴったりです
・大人も子供も楽しめるノンアルコールの飲み物はカルディの商品を使って、簡単にできます。
・ちょっと寒い時には、ホットドリンクを準備していくと、体の中から温まりますよ。
今回紹介した飲み物は、どれも手作りのものです。
日持ちがしないので、作ったその日に飲むようにしましょう。
フルーツウォーターを飲み終わって残ったフルーツは、ヨーグルトなどを混ぜてスムージーしたり、砂糖を加えてフルーツソースを作ったりして、楽しんでくださいね。
ピクニックへは、おしゃれでおいしい飲み物を持って、お出掛けしてみてください。